Ειδικά Κεφάλαια Μεταφοράς Μάζας & Θερμότητας

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ

Ειδικά θέματα μονοφασικής μεταφοράς θερμότητας (Σε υγρά μέταλλα, υγρά σε υπερκρίσιμη κατάσταση, αέρια σε υψηλές ταχύτητες, αραιά αέρια).
Εισαγωγή σε φαινόμενα μετάδοσης θερμότητας με αλλαγή φάσης. Διφασικά συστήματα. Θερμοδυναμική συστημάτων ατμού/υγρού.
Φυσικός Βρασμός (Ελεύθερος, Εξαναγκασμένος, Υπόθερμος, Κορεσμένος, Κρίσιμος, Στρωματικός Βρασμός).
Βρασμός σε αγωγούς.
Συμπύκνωση. Εξοπλισμός διφασικής μετάδοσης θερμότητας.
Εισαγωγή σε φαινόμενα μεταφοράς μάζας.
Μεταφορά θερμότητας και μάζας σε συστήματα δύο συστατικών. Μεταφορά θερμότητας και μάζας σε χημικές διεργασίες.

ΜΑΘΗΣΙΑΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ

Κριτική Κατανόηση:
• εννοιών και μηχανισμών σε ειδικές περιπτώσεις μονοφασικής και διφασικής μετάδοσης θερμότητας και μεταφοράς μάζας
• ανοικτών ζητημάτων γνώσης σε θέματα συναγωγής θερμότητας
• της σημασίας ειδικών περιπτώσεων μετάδοσης θερμότητας σε θέματα αξιοποίησης της ενέργειας
Δεξιότητες:
• εμβάθυνση σε ειδικά προβλήματα μετάδοσης θερμότητας και μεταφοράς μάζας
• εξοικείωση με διατάξεις για την αύξηση της μετάδοσης θερμότητας
• αναζήτηση και αξιοποίηση βιβλιογραφίας
Ικανότητες:
• επίλυση ειδικών προβλημάτων μονοφασικής και διφασικής μετάδοσης θερμότητας και μεταφοράς μάζας σε πρακτικές εφαρμογές